下列哪项是肾病综合征病人的健康指导A. 急性期应多运动以增加抵抗力B. 尿蛋白转阴后可停用糖皮质激素C. 如症状缓解即可恢复体力活动D. 出现感染症状时应先大量饮水，无效时再服药E. 症状缓解也应按时按量服药

步骤 1：理解肾病综合征的健康指导原则
肾病综合征是一种以大量蛋白尿、低蛋白血症、高脂血症和水肿为特征的临床综合征。健康指导应包括药物治疗、生活方式调整和预防并发症等。
步骤 2：分析选项
A. 急性期应多运动以增加抵抗力：急性期患者应避免过度运动，以免加重病情。
B. 尿蛋白转阴后可停用糖皮质激素：尿蛋白转阴后不应立即停药，应根据医生指导逐渐减量。
C. 如症状缓解即可恢复体力活动：症状缓解后应逐步恢复体力活动，避免突然增加运动量。
D. 出现感染症状时应先大量饮水，无效时再服药：出现感染症状时应及时就医，不应仅靠大量饮水。
E. 症状缓解也应按时按量服药：症状缓解后仍需按时按量服药，以维持病情稳定。
步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，E选项是正确的健康指导。