项目监理机构的组织结构模式和规模，可根据建设工程监理合同约定的（）等因素确定。A. 施工进度B. 服务期限C. 工程特点D. 技术复杂程度E. 服务内容

步骤 1：理解问题背景
项目监理机构的组织结构模式和规模，需要根据建设工程监理合同中约定的多个因素来确定。这些因素包括但不限于工程的特性、技术复杂程度、服务期限和服务内容等。

步骤 2：分析选项
A. 施工进度：施工进度是工程实施过程中的一个动态因素，但不是确定监理机构组织结构模式和规模的主要因素。
B. 服务期限：服务期限是监理合同中约定的监理服务的时间范围，是确定监理机构规模的重要因素之一。
C. 工程特点：工程特点包括工程的规模、类型、结构等，这些特点直接影响监理工作的复杂性和难度，是确定监理机构组织结构模式的重要因素。
D. 技术复杂程度：技术复杂程度决定了监理工作的难度和所需的专业技术能力，是确定监理机构规模和组织结构模式的重要因素。
E. 服务内容：服务内容包括监理工作的具体职责和任务，是确定监理机构规模和组织结构模式的重要因素。

步骤 3：确定答案
根据以上分析，选项B、C、D、E是确定项目监理机构的组织结构模式和规模的重要因素。