下面几份食物中易致龋的是：A. 水果沙拉，火腿肠，面包B. 果酱，蛋糕，麦芽糖C. 炒菜，米饭，鸡汤D. 蔬菜沙拉，牛肉面，苹果E. 香肠，花卷，米粥

步骤 1：分析食物成分
分析每份食物中的成分，特别是糖分和酸性物质，因为这些成分容易导致龋齿。糖分和酸性物质会促进口腔内细菌的生长，从而导致牙齿腐蚀。

步骤 2：识别高风险食物
在选项中，识别出含有高糖分和酸性物质的食物。高糖分的食物包括果酱、蛋糕和麦芽糖，这些食物容易导致龋齿。

步骤 3：选择正确答案
根据分析，选项B（果酱，蛋糕，麦芽糖）中的食物都含有高糖分，因此是易致龋的食物。