()属于通用货车。A. 平车B. 矿石车C. 家畜车D. 粮食车

步骤 1：理解通用货车的定义
通用货车是指能够装载多种货物的货车，其设计和构造使得它们能够适应多种运输需求，而不需要进行专门的改装或调整。

步骤 2：分析选项
A. 平车：平车是一种通用货车，其特点是车厢底部为平板，没有侧墙和端墙，适合装载大型、重型或长型货物。
B. 矿石车：矿石车是专门用于运输矿石的货车，其设计和构造是为了适应矿石的运输需求，因此不属于通用货车。
C. 家畜车：家畜车是专门用于运输家畜的货车，其设计和构造是为了适应家畜的运输需求，因此不属于通用货车。
D. 粮食车：粮食车是专门用于运输粮食的货车，其设计和构造是为了适应粮食的运输需求，因此不属于通用货车。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，只有平车属于通用货车。