山地活动的休息应该长短结合、短多长少，合理分配休息时间可以让我们更好地适应山地徒步。A. 错误B. 正确

本题考查对山地活动休息原则的了解。解题思路是依据山地活动的特点和合理休息的重要性来判断该说法是否正确。
在山地活动中，由于地形复杂、体力消耗大等因素，长时间连续徒步会使身体过度疲劳，增加受伤风险，也不利于后续行程。而长短结合、短多长少地安排休息时间，能够让身体在短时间内得到恢复，同时又不会因为过长时间的休息而降低身体的适应能力和运动状态。这样合理分配休息时间，有助于我们更好地适应山地徒步，所以“山地活动的休息应该长短结合、短多长少，合理分配休息时间可以让我们更好地适应山地徒步”这一说法是正确的。