区分不变资本和可变资本的依据是A. 在价值周转方式上的不同B. 在使用价值生产中所起的不同作用C. 在剩余价值生产过程中的不同作用D. 周转速度的不同

区分不变资本和可变资本的依据在于它们在剩余价值生产过程中的不同作用。不变资本是指用于购买生产资料的那部分资本，它在生产过程中不会增加价值，只是转移其原有的价值。可变资本是指用于购买劳动力的那部分资本，它在生产过程中能够创造新的价值，包括劳动力自身的价值和剩余价值。因此，区分不变资本和可变资本的关键在于它们在剩余价值生产过程中的作用不同。