下列费用中，属于建筑安装工程规费的有（ ）。A.职工福利费B.工伤保险费C.劳动保护费D.职工教育经费E.养老保险费

步骤 1：理解建筑安装工程规费的定义
建筑安装工程规费是指在建筑安装工程中，根据国家或地方政府的规定，必须缴纳的费用。这些费用通常包括社会保险费、住房公积金等。

步骤 2：分析选项
A.职工福利费：职工福利费是企业为职工提供的福利支出，不属于规费。
B.工伤保险费：工伤保险费是企业为职工缴纳的工伤保险费用，属于规费。
C.劳动保护费：劳动保护费是企业为职工提供的劳动保护支出，不属于规费。
D.职工教育经费：职工教育经费是企业为职工提供的教育支出，不属于规费。
E.养老保险费：养老保险费是企业为职工缴纳的养老保险费用，属于规费。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，属于建筑安装工程规费的有工伤保险费和养老保险费。