办理人民币存取款业务的金融机构应当按照中国人民银行的规定，收兑停止流通的人民币，并将其交存当地中国人民银行。（）A. 正确B. 错误

本题考查对《中华人民共和国人民币管理条例》相关内容的了解，特别是金融机构在处理停止流通人民币时的义务。核心知识点在于明确金融机构在收兑和交存停止流通人民币方面的职责。题目中的关键点在于金融机构是否必须按照规定执行这两项操作，需结合法规条文进行判断。

根据《中华人民共和国人民币管理条例》第二十条规定：

1. 收兑义务：办理人民币存取款业务的金融机构有责任收兑停止流通的人民币。
2. 交存义务：收兑后的停止流通人民币需交存当地中国人民银行，由其统一处理。

题目中描述的“收兑并交存”符合上述规定，因此判断为正确。