施工企业应收集（）的满意情况的信息，并明确这些信息收集的职责、渠道、方式及利用这些信息的方法。A. 工程建设有关方B. 发包单位C. 建设单位D. 最终顾客

本题考查施工企业信息收集的相关知识。解题思路是明确施工企业在运营过程中，为了全面了解自身的工作成效和市场反馈，需要收集多方面的满意情况信息，而不仅仅局限于某一个特定的主体。

施工企业在工程建设过程中，会与多个主体产生关联，这些主体的满意情况都对企业的发展至关重要。

• 选项A“工程建设有关方”，涵盖了与工程建设相关的各个方面，包括发包单位、建设单位、最终顾客以及其他可能参与工程建设的单位和个人。施工企业收集工程建设有关方的满意情况信息，能够全面了解工程建设过程中各个环节的表现，及时发现问题并进行改进，从而提高企业的整体服务质量和市场竞争力。
• 选项B“发包单位”，发包单位只是工程建设中的一个参与方，仅收集发包单位的满意情况信息，不能全面反映工程建设的整体情况，可能会忽略其他重要方面的反馈。
• 选项C“建设单位”，建设单位同样只是工程建设中的一部分，只关注建设单位的满意情况，无法获取其他相关方的意见和建议，不利于企业的全面发展。
• 选项D“最终顾客”，最终顾客虽然是工程建设的最终使用者，但在工程建设过程中，还有其他众多主体也会对工程建设产生影响，只收集最终顾客的满意情况信息是不全面的。

综上所述，施工企业应收集工程建设有关方的满意情况的信息，所以答案选A。