运动营养学是一门营养学和生理生化的手段同训练和运动相结合来研究和评估运动人体的代谢状况,并提供营养补充,恢复手段和运动指导的科学。()A. 对B. 错

运动营养学确实是一门结合了营养学和生理生化的手段，通过训练和运动来研究和评估运动人体的代谢状况，并提供营养补充、恢复手段和运动指导的科学。这门学科旨在通过科学的方法来优化运动员的营养和恢复，从而提高运动表现和健康水平。