下列哪类加工场所内废弃物容器盖子应为非手动开启式（）A. 粗加工场所B. 切配场所C. 专间D. 餐用具清洗消毒场所

步骤 1：理解问题背景
问题要求我们确定在哪个加工场所内废弃物容器盖子应为非手动开启式。这通常是为了防止交叉污染，确保食品安全。

步骤 2：分析选项
A. 粗加工场所：这是食品原料初步处理的地方，通常不需要非手动开启式废弃物容器。
B. 切配场所：这是食品进一步处理和切配的地方，虽然需要卫生，但也不一定需要非手动开启式废弃物容器。
C. 专间：这是指专门用于制作某些特定食品的场所，如冷菜、裱花蛋糕等，对卫生要求极高，需要防止交叉污染。
D. 餐用具清洗消毒场所：这是清洗和消毒餐具的地方，虽然需要卫生，但也不一定需要非手动开启式废弃物容器。

步骤 3：确定答案
根据食品安全要求，专间对卫生条件要求极高，需要防止交叉污染，因此废弃物容器盖子应为非手动开启式，以减少污染风险。