花鸟画主要以各种花卉和鸟类为画中的主体。A. 正确B. 错误

本题考查对中国花鸟画题材特点的了解。花鸟画作为中国传统绘画的重要门类，其核心特征是以花卉和鸟类作为主要表现对象。解题的关键在于明确花鸟画的定义与传统绘画分类的基本常识。

花鸟画的定义与特点

1. 题材范围：花鸟画主要描绘花卉、树木、禽鸟、昆虫等自然生物，偶尔会加入少量人物或场景辅助表现主题。
2. 历史背景：花鸟画最早可追溯至唐代，宋代达到鼎盛，形成了独立的画科，与山水画、人物画并列。
3. 与其他画科的区别：与山水画（以自然风景为主）和人物画（以人物形象为主）相比，花鸟画更注重对动植物形态、神韵的刻画。

题目判断依据

题目中“以各种花卉和鸟类为画中的主体”准确概括了花鸟画的核心特征，因此描述正确。