1. [多选题] 冷柜的性质有（）A. 绝热箱体B. 消耗电能制冷C. 温度：0-16℃/-18℃以下D. 贮藏/冷冻各种食品

本题考查对冷柜性质的了解。解题思路是依次分析每个选项是否符合冷柜的性质特点。

• 选项A：
  冷柜需要保持内部温度的稳定，避免与外界环境进行过多的热量交换，所以它通常是绝热箱体，能够有效阻止热量的传递，该选项符合冷柜的性质。
• 选项B：
  冷柜是一种制冷设备，其制冷过程需要消耗电能来驱动压缩机等部件工作，从而实现制冷效果，该选项符合冷柜的性质。
• 选项C：
  冷柜一般分为冷藏和冷冻两种功能。冷藏温度通常在0 - 16℃，可以保鲜一些食品；冷冻温度在 -18℃以下，适合长期保存食品，该选项符合冷柜的性质。
• 选项D：
  冷柜的主要用途就是贮藏和冷冻各种食品，以延长食品的保质期，该选项符合冷柜的性质。