对涉及结构安全的试块，试件和材料见证取样和送检的比例不得低于有关技术标准中规定取样数量的（）A. 30% B. 40% C. 50% D. 60%

本题考查见证取样和送检的比例要求，属于建筑工程质量控制的基本知识点。关键在于理解“涉及结构安全”的材料必须严格按照规定比例进行抽检，且题目中的“不得低于”表明这是最低标准。需结合《建设工程质量管理条例》及相关技术规范，明确见证取样的最低比例要求。

见证取样是确保工程结构安全的重要措施。根据《建设工程质量管理条例》和相关技术标准：

1. 涉及结构安全的试块、试件和材料（如混凝土试块、钢筋、水泥等）必须进行见证取样。
2. 见证取样和送检的比例需符合技术标准，且不得低于规定取样数量的30%。这是保证抽检代表性和有效性的最低要求。
3. 其他选项（如40%、50%、60%）可能用于特定场景或更高要求，但题目明确要求选择最低标准，因此正确答案为A。