根据四川省高速公路桥梁安全监测示范系统，高速公路简支梁桥高滩大桥主梁应力监测了选用以下哪种传感器()A. 光纤光栅钢筋计B. 光纤光栅位移计C. 智能张拉设备D. 光纤光栅温度传感器

光纤光栅传感器是一种基于光纤光栅技术的传感器，它可以用于测量各种物理量，如应力、温度、应变等。在桥梁安全监测中，光纤光栅传感器可以用于监测桥梁结构的应力变化，从而评估桥梁的安全状况。在本题中，高滩大桥主梁应力监测需要选用一种能够准确测量应力的传感器，而光纤光栅钢筋计、光纤光栅位移计和智能张拉设备主要用于测量钢筋应力、位移和张拉力，而不是直接测量主梁的应力。因此，正确答案是光纤光栅温度传感器，尽管它主要用于温度测量，但在某些情况下也可以用于应力监测。