[选择题]关于工程总承包,以下说法正确的是()。A. 工程总承包是指发包人将全部施工任务发包给具有施工总承包资质的建筑业企业B. 工程总承包由施工总承包企业按照合同的约定向建设单位负责,承包完成施工任务C. 程总承包由工程总承包企业与建设单位签订合同D. 施工总承包是对工程项目的设计、采购、施工等实行全过程的承包

工程总承包是指发包人将工程的设计、采购、施工等全过程发包给具有相应资质的工程总承包企业，由该企业与建设单位签订合同，并对工程的质量、安全、工期、造价等全面负责。施工总承包是指发包人将全部施工任务发包给具有施工总承包资质的建筑业企业，由该企业按照合同的约定向建设单位负责，承包完成施工任务。因此，选项C正确，选项A、B、D错误。