最后贷款人是指中央银行（ ）的职能。A. 对银行融通资金B. 国家赋予中央银行集中与垄断货币发行的特权，成为国家唯一的货币发行机构C. 在金融机构出现危机或者流动资金短缺的情况时，负责应付资金需求D. 主持各外汇银行的外汇头寸抛补业务

最后贷款人是中央银行的重要职能之一，其核心作用在于在金融机构面临危机或流动性不足时提供紧急资金支持，以维护金融稳定。本题需明确区分中央银行的其他职能（如货币发行、外汇管理等），抓住“危机应对”这一关键点即可锁定答案。

选项分析

1. 对银行融通资金：属于中央银行日常的信贷业务，但并非“最后贷款人”特有职能。
2. 国家赋予中央银行集中与垄断货币发行的特权：体现货币发行职能，与最后贷款人无关。
3. 在金融机构出现危机或流动资金短缺的情况时，负责应付资金需求：直接对应最后贷款人的定义，即在紧急情况下提供流动性支持。
4. 主持各外汇银行的外汇头寸抛补业务：属于外汇管理职能，与最后贷款人无关。