我国建筑业三大主要建筑材料不包括:A. 木材B. 石材C. 钢材D. 水泥

本题考查对我国建筑业三大主要建筑材料的了解。解题思路是明确我国建筑业公认的三大主要建筑材料，然后将各选项与之对比，找出不属于的那一项。
在我国建筑业中，钢材、水泥和木材是三大主要建筑材料。钢材具有高强度、良好的韧性等特点，广泛应用于建筑结构中，如钢梁、钢柱等；水泥是一种重要的胶凝材料，能将砂、石等骨料粘结成坚固的整体，是混凝土的主要成分；木材具有质轻、易加工等优点，常用于建筑的门窗、装修等部分。而石材虽然也是建筑材料的一种，但它不属于三大主要建筑材料。