体温是指体表温度与深度温度的平均温度。

本题考查对体温概念的理解。解题思路是明确体温的准确定义，然后将其与题目中所给的定义进行对比，判断对错。
体温的准确概念是机体深部的血液温度，它代表了身体内部器官温度的平均值。这是因为机体深部的环境相对稳定，血液循环能够使深部各器官的温度保持相对一致，能较好地反映身体内部的生理状态。
而题目中说体温是体表温度与深度温度的平均温度，这是不准确的。体表温度会受到外界环境的影响，比如在寒冷的环境中体表温度会降低，在炎热的环境中体表温度会升高，波动较大，不能代表身体内部的真实温度情况。所以不能将体表温度和深部温度简单平均来定义体温。