题目
餐饮服务场所与外界直接相通的通风口、换气窗外,应加装不小于()的防虫筛网。A. 14目B. 16目C. 18目D. 20目
餐饮服务场所与外界直接相通的通风口、换气窗外,应加装不小于()的防虫筛网。
A. 14目
B. 16目
C. 18目
D. 20目
题目解答
答案
B. 16目
解析
本题考查餐饮服务场所的卫生安全规范,具体涉及通风口和换气窗的防虫措施。关键点在于掌握防虫筛网的目数要求,需结合相关食品安全法规或卫生标准进行判断。
根据《食品安全法实施条例》及《餐饮服务食品安全操作规范》要求,餐饮场所与外界直接相通的通风口、换气窗需加装16目以上的防虫筛网。
- 16目的筛网孔径较小,能有效阻挡苍蝇、蚊虫等进入,保障食品安全。
- 其他选项中,14目、18目、20目均不符合国家标准。