组织()省市对口援助湖北。A. 19B. 28C. 21D. 20

本题考查的是对我国对口支援政策相关内容的了解，特别是针对2020年新冠疫情时期各省市对湖北省的援助情况。解题的关键在于准确记忆或掌握当时官方公布的对口支援省市数量，属于时事与地理知识的结合。

2020年新冠疫情暴发后，根据国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制的统筹安排，全国共19个省市对口支援湖北省除武汉市以外的16个市州。这一政策体现了“一省包一市”的原则，确保了医疗资源和生活物资的精准驰援。因此，正确答案为A选项（19）。