判定构件在耐火试验期间能够持续保持其承载能力的参数是构件的( )。A. 伸缩量B. 变形量C. 变形速率D. 挠度E. 强度

步骤 1：理解耐火试验的定义
耐火试验是用于评估建筑材料或构件在火灾条件下的耐火性能的试验。试验期间，构件需要在高温下保持其承载能力，以确保结构的安全性。

步骤 2：分析选项
A. 伸缩量：伸缩量是指材料在温度变化时的长度变化，与构件的承载能力无关。
B. 变形量：变形量是指构件在高温下发生的形变，如果变形量过大，构件的承载能力会受到影响。
C. 变形速率：变形速率是指构件在高温下形变的速度，如果变形速率过快，构件的承载能力会受到影响。
D. 挠度：挠度是指构件在荷载作用下发生的弯曲变形，与构件的承载能力有关。
E. 强度：强度是指构件抵抗外力破坏的能力，与构件的承载能力有关。

步骤 3：确定答案
根据耐火试验的定义和构件的承载能力，变形量和变形速率是影响构件在耐火试验期间能够持续保持其承载能力的参数。