（下列哪一项不属于交叉污染）这是题目A. 化学品和面粉放一起B. 戴手套做汉堡C. 不洗手直接裹粉D. 可乐糖浆直接接触地面

交叉污染指在食品处理过程中，有害物质（如细菌、化学污染物等）从一个物体转移到食品或食品接触表面的现象。本题需判断哪一行为不构成交叉污染。关键在于分析各选项是否涉及污染物的转移。

选项分析

A. 化学品和面粉放一起

化学品可能含有有害物质，与面粉直接接触会导致面粉被化学污染，属于交叉污染。

B. 戴手套做汉堡

正确使用干净手套可避免手部细菌污染食物，属于预防交叉污染的措施，本身不构成污染。

C. 不洗手直接裹粉

手部可能携带细菌或污物，直接接触粉料会转移污染物，属于交叉污染。

D. 可乐糖浆直接接触地面

地面可能有灰尘、细菌等污染物，糖浆接触地面会直接被污染，属于交叉污染。