人与环境之间的辩证统一关系主要体现在A. 机体的新陈代谢上B. 人类对自然资源的索取C. 人类对自然环境的依赖性D. 人对环境的破坏，又对环境加以保护和治理E. 人体每天摄取食物，获得足够营养

考查要点：本题主要考查对人与环境辩证统一关系的理解，需要明确这一关系的核心体现。

解题思路：

1. 辩证统一关系强调对立面的统一，即人类与环境之间相互依存、相互作用。
2. 分析选项时需关注双向互动的过程，而非单方面的行为（如“索取”“依赖”）。
3. 新陈代谢作为生物体与环境进行物质和能量交换的基础过程，最能体现人类与环境的动态平衡关系。

关键概念：

• 新陈代谢是生物体与外界环境进行物质和能量交换，并通过体内转化维持生命活动的过程。
• 人类通过新陈代谢从环境中获取资源（如氧气、食物），同时向环境排放代谢产物（如二氧化碳、废物），形成动态平衡。

选项辨析：

• A. 机体的新陈代谢上：正确。新陈代谢体现了人类与环境的物质循环和能量流动，是辩证统一的直接体现。
• B. 人类对自然资源的索取：仅体现人类对环境的单方面利用，未反映互动性。
• C. 人类对自然环境的依赖性：仅强调人类对环境的单向依赖，缺乏环境对人类的作用。
• D. 人对环境的破坏与治理：虽涉及双向行为，但更偏向人类的主观行为，非自然过程。
• E. 人体每天摄取食物：仅描述人类获取资源的单一环节，未涵盖整体代谢过程。