19.填空题货物装船完毕后，承运人和港口经营人应在货物交接清单上____，未办妥交接手续，船舶不得开航。

在货物装船完毕后，承运人和港口经营人需要在货物交接清单上进行签章，以确认货物已经完成装船并交接完毕。这是确保货物安全运输和责任明确的重要步骤。未办妥交接手续，船舶不得开航，以避免因货物未交接清楚而引发的纠纷或损失。