健身者的锻炼负荷不是越大越好，如果负荷过大，超过了有机体的负荷极限，反而会损伤身体。A. 正确B. 错误

本题考查对健身锻炼负荷的正确认知。解题思路是依据健身的基本原理和常识来判断该陈述的正确性。
在健身过程中，人体的机能有一定的承受范围，也就是负荷极限。当锻炼负荷在这个合理范围内时，身体能够适应并通过锻炼得到增强，比如肌肉力量增加、心肺功能提升等。然而，如果锻炼负荷过大，超过了身体所能承受的极限，身体就无法及时恢复和适应这种高强度的刺激，进而会对身体造成损伤，例如肌肉拉伤、关节磨损、过度疲劳等。所以“健身者的锻炼负荷不是越大越好，如果负荷过大，超过了有机体的负荷极限，反而会损伤身体”这一说法是符合实际情况的。