1、 全明星周末的活动包括A. 新秀挑战赛B. 技巧挑战赛C. 三分大赛D. 扣篮大赛E. 混合投篮赛

本题主要考查全明星周末的活动内容。根据题目提供的补充信息：“在扣篮及三分大赛的基础上，本届全明星周末还新增了一项技巧挑战赛挑战赛”y”), 可知扣篮大赛、三分大赛、技巧挑战赛均属于全明星周末活动；同时，新秀挑战赛和混合投篮赛也是常见的全明星周末活动（属于篮球全明星周末的固定或常见活动）。题目选项中A.新秀挑战赛、B.技巧挑战赛、C.三分大赛、D.扣篮大赛、E.混合投篮赛均为全明星周末活动。