判定食物中毒至关重要的根据是()A. 流行病学调查B. 卫生学调查C. 临床诊断D. 实验室分析诊断E. 病人自述

关键知识点：食物中毒的判定需要结合多种调查和诊断手段，但实验室分析诊断是最终确定病因的决定性依据。
解题核心：明确不同诊断手段的作用，理解实验室检测通过直接分析样本（如呕吐物、血液等）获得病原体或毒素的证据，是确诊的“金标准”。
破题关键：排除其他选项的局限性（如流行病学调查仅提供关联性线索，临床诊断易与其他疾病混淆），锁定实验室分析的直接性和权威性。

选项分析：

1. A. 流行病学调查：通过分析发病人群、时间、地点等，寻找共同暴露因素（如可疑食物），但无法直接证明因果关系。
2. B. 卫生学调查：检查食品加工、储存环节的卫生状况，属于预防性措施，非确诊依据。
3. C. 临床诊断：根据症状（如恶心、呕吐）和体征（如脱水）判断，但症状可能与其他疾病重叠，需实验室确认。
4. D. 实验室分析诊断：通过分离病原菌、检测毒素或化学物质，直接找到致病证据，是确诊的最终依据。
5. E. 病人自述：提供线索但可靠性有限，可能受记忆误差影响。

结论：实验室分析诊断通过科学检测手段，直接锁定致病因素，是判定食物中毒的核心依据。