题目
提倡老年人应多吃鱼类,主要是因为()。A. 热量较低B. 不饱和脂肪酸较多C. 含碘量丰富D. 口感好,易消化E. 胆固醇含量低
提倡老年人应多吃鱼类,主要是因为()。
A. 热量较低
B. 不饱和脂肪酸较多
C. 含碘量丰富
D. 口感好,易消化
E. 胆固醇含量低
题目解答
答案
B. 不饱和脂肪酸较多
解析
本题考查鱼类对老年人健康的主要益处,核心在于理解不同营养成分对老年人群的针对性作用。关键点在于:
- 不饱和脂肪酸(如Omega-3)对心脑血管的保护作用;
- 老年人常见健康问题(如心血管疾病)的预防需求;
- 排除干扰项(如碘、胆固醇等)的合理性分析。
选项分析
A. 热量较低
鱼类的热量确实低于部分红肉,但老年人更需关注优质蛋白和健康脂肪的摄入,而非单纯追求低热量。
B. 不饱和脂肪酸较多
鱼类富含不饱和脂肪酸(如EPA、DHA),能有效降低血液黏稠度,预防动脉硬化,符合老年人心血管健康需求,是本题的核心答案。
C. 含碘量丰富
碘主要存在于海鱼中,但碘摄入需适量,且并非所有鱼类碘含量均高,因此非普遍推荐理由。
D. 口感好,易消化
属于烹饪或消化层面的描述,与营养学推荐的主要健康理由关联性较弱。
E. 胆固醇含量低
鱼类胆固醇含量相对较低,但现代营养学更强调脂肪类型(如不饱和脂肪酸)而非单一胆固醇控制。