159. 押运工作中不要求押运员全部熟悉押运方案。

押运工作涉及安全和保密，押运员需要熟悉押运方案，包括路线、时间、安全措施等，以确保押运任务的安全和顺利进行。因此，要求押运员全部熟悉押运方案是合理的。