减肥期间正确的饮食方式是（）A. 素食B. 不吃早餐C. 快速进食D. 细嚼慢咽E. 以零食代替正餐

减肥期间正确的饮食方式是细嚼慢咽。细嚼慢咽有助于更好地消化食物，同时可以增加饱腹感，减少进食量，从而有助于控制体重。其他选项，如素食、不吃早餐、快速进食和以零食代替正餐，都不利于减肥或健康。