企业应对接收和产生的固体废物进行鉴别和分析，确定固体废物的（ ）等属性。A. 状态B. 种类C. 理化特性D. 有害物质E. 挥发性

本题考查企业对接收和产生的固体废物进行鉴别和分析时需要确定的属性相关知识。解题思路是依据固体废物管理的相关要求和实际操作规范，来判断每个选项是否属于需要确定的属性。

• 选项A：状态
  固体废物的状态（如固态、半固态等）是其基本属性之一，不同状态的固体废物在处理、储存和运输等方面有不同的要求和方法，所以需要确定其状态，A选项正确。
• 选项B：种类
  明确固体废物的种类（如工业固体废物、生活垃圾、危险废物等）对于后续的分类管理、处理处置方式的选择至关重要，因此需要确定其种类，B选项正确。
• 选项C：理化特性
  理化特性包括密度、溶解性、酸碱度等，这些特性会影响固体废物的处理工艺和对环境的潜在影响，所以要确定其理化特性，C选项正确。
• 选项D：有害物质
  了解固体废物中是否含有有害物质以及有害物质的种类和含量，对于判断其危险性、选择合适的处理方式以及防止对环境和人体健康造成危害具有关键意义，故需要确定有害物质情况，D选项正确。
• 选项E：挥发性
  挥发性并不是对所有固体废物都必须确定的普遍属性，它只是部分固体废物可能具有的特性，并非在鉴别和分析所有固体废物时都要确定的属性，E选项错误。