奥运会击剑比赛项目中分为三项，花剑，重剑和什么？A. 佩剑B. 轻剑

本题考查对奥运会击剑比赛项目种类的识记。击剑作为传统体育项目，其细分种类是常识性知识点。解题关键在于准确记忆花剑、重剑之外的第三项名称，需注意区分易混淆选项。

奥运会击剑比赛分为花剑、重剑、佩剑三个项目。

• 佩剑（选项A）是击剑项目之一，起源于欧洲贵族的装饰佩剑，比赛允许刺和劈击。
• 轻剑（选项B）并非正式项目名称，可能是对“花剑”或“佩剑”的误称。

因此，正确答案为A。