批发市场冷链物流运作的特点主要有()。A. 运作成本:冷链物流投资大，运营维护成本高B. 温度控制:冷链运作全程低温，温度控制要求高C. 设备:冷链物流装卸设备要求特殊,专用化程度高

冷链物流运作的特点主要体现在三个方面：运作成本、温度控制和设备要求。冷链物流需要大量的投资和维护成本，全程需要保持低温以保证食品的新鲜度和安全性，同时装卸设备也需要特殊设计以适应冷链运输的要求。