柔韧性是指人体关节活动幅度以及（）和其他组织的弹性和伸展能力。A. 肌腱B. 关节韧带C. 皮肤D. 肌肉

柔韧性是衡量人体运动能力的重要指标，主要涉及关节活动幅度和相关组织的弹性与伸展能力。本题需明确柔韧性相关的组织结构，需结合解剖学知识，判断选项中哪些组织直接参与柔韧性的构成。关键点在于理解肌腱、关节韧带、皮肤、肌肉在关节活动中的作用。

选项分析

A. 肌腱

肌腱连接肌肉和骨骼，具有一定的弹性和伸展性。肌腱的弹性直接影响关节的活动范围，因此是柔韧性的重要组成部分。

B. 关节韧带

关节韧带负责连接骨骼，维持关节稳定性。韧带的弹性若不足会导致关节活动受限，因此关节韧带的伸展性对柔韧性至关重要。

C. 皮肤

皮肤覆盖全身，在大幅度动作中（如体操、瑜伽）需要皮肤的延展性配合关节活动，因此皮肤的弹性也参与柔韧性。

D. 肌肉

肌肉的伸展性直接影响关节活动能力。肌肉纤维的弹性与柔韧性密切相关，是柔韧性的重要基础。

结论：所有选项均正确，答案为ABCD。