货损包括货物破损、水湿、汗湿、污染、锈蚀、腐烂变质、焦损混票和虫蛀鼠咬等，货差即货物数量的短缺A. 正确B. 错误

货损是指货物在运输、储存或装卸过程中因各种原因导致的损坏，包括但不限于破损、水湿、汗湿、污染、锈蚀、腐烂变质、焦损、混票和虫蛀鼠咬等。货差则特指货物数量上的短缺。因此，题干中的描述是正确的。