患者女性， 36 岁，因甲亢入院治疗，患者消瘦、易怒、心率100 次/ 分，欲行吸碘试验，该患者的饮食需要禁食含碘量高的食物多少天A. 3～5 天B. 6～10 天C. 10～30 天D. 7～30 天E. 7～60 天

步骤 1：了解吸碘试验的背景
吸碘试验是一种用于评估甲状腺功能的检查方法，通过测量甲状腺对碘的吸收能力来判断甲状腺的功能状态。在进行吸碘试验前，患者需要避免摄入含碘量高的食物，以确保试验结果的准确性。

步骤 2：确定禁食含碘量高的食物的时间
根据临床指南，患者在进行吸碘试验前需要禁食含碘量高的食物7～60天。这是因为碘在体内的代谢和排泄需要一定的时间，如果在试验前摄入含碘量高的食物，可能会干扰试验结果。

步骤 3：选择正确的答案
根据上述分析，患者在进行吸碘试验前需要禁食含碘量高的食物7～60天，因此正确答案是E选项。