中国传统瓷器造型可以分为以下几大类:A. 由各部分组合而成、缺一不可的造型B. 模仿大自然中物质形态的造型C. 规范化、程式化的造型

本题主要考察中国传统瓷器造型的分类知识。题目给出了三个选项，需要判断哪些属于中国传统瓷器造型的大类。

选项A分析

“由各部分组合而成、缺一不可的造型”是中国传统瓷器造型的一类。例如，许多瓷器如瓶、尊等，可能由口、颈、腹、底等多个部分组合而成，各部分功能和形态上相互依存，缺一不可，符合传统瓷器造型的实际特征。

选项B分析

“模仿大自然中物质形态的造型”也是常见的瓷器造型来源。中国传统瓷器中不乏仿生设计，如模仿植物（莲花、竹节）、动物（鹿、鹤）等自然形态的造型，这类造型通过对自然的观察和提炼，既富有美感又蕴含文化内涵，属于传统瓷器造型的重要类别。

选项C分析

“规范化、程式化的造型”是瓷器制作中为了保证工艺稳定性和审美一致性而形成的。中国瓷器发展历史悠久，许多经典造型（如梅瓶、斗笠碗）经过长期传承和改良，形成了固定的比例、线条和装饰程式，具有规范化特征，因此也属于传统瓷器造型的大类。

综合以上分析，三个选项均符合中国传统瓷器造型的分类，故答案为ABC。