行包办理站应按照“先行李，后包裹；先中转，后始发”的原则组织运输。

行包办理站的运输原则是优先处理行李，然后是包裹；优先处理中转的行包，然后是始发的行包。这一原则确保了行包运输的高效性和及时性，优先满足中转行包的需求，以减少中转时间，提高整体运输效率。