科学家黄旭华被称为中国()之父。A. 核潜艇B. 航母C. 舰载机D. 火箭

本题考查对我国著名科学家黄旭华及其贡献的了解。关键点在于掌握黄旭华的主要成就领域，即核潜艇的研发。核潜艇作为我国国防科技的重要领域，黄旭华在此领域的开创性工作使他被誉为“中国核潜艇之父”。

选项分析

黄旭华是中国著名的船舶工程专家、核潜艇技术研究创始人之一。他隐姓埋名30年，主持设计了中国第一代核潜艇，为中国海防事业作出了巨大贡献。因此，他被授予“中国核潜艇之父”的称号。
其他选项中：

• 航母、舰载机属于水面舰艇及航空领域，与黄旭华的研究方向无关；
• 火箭属于航天领域，与核潜艇技术无直接关联。

综上，正确答案为A. 核潜艇。