建设工程质量受到多种因素的影响，下列因素中对工程质量产生影响的有( )。 A. 人的身体素质B. 材料的选用是否合理C. 施工机械设备的价格D. 施工工艺的先进性E. 工程社会环境

步骤 1：分析人的身体素质对工程质量的影响
人的身体素质直接影响到施工人员的工作效率和质量，身体素质好的工人能够更好地完成施工任务，从而保证工程质量。
步骤 2：分析材料选用对工程质量的影响
材料的选用是否合理直接影响到工程的质量，合理的材料选用能够保证工程的结构稳定性和耐久性。
步骤 3：分析施工机械设备对工程质量的影响
施工机械设备的价格不是直接影响工程质量的因素，但机械设备的性能和状态对工程质量有重要影响。
步骤 4：分析施工工艺对工程质量的影响
施工工艺的先进性直接影响到工程质量，先进的施工工艺能够提高施工效率和质量。
步骤 5：分析工程社会环境对工程质量的影响
工程社会环境对工程质量的影响主要体现在政策、法规、市场等因素上，但不是直接影响工程质量的因素。