矿井采掘过程中可以在防隔水煤（岩）柱中进行开采。A. 正确B. 错误

防隔水煤（岩）柱是用于防止地下水渗透到矿井中的重要结构。在矿井采掘过程中，破坏防隔水煤（岩）柱会增加矿井透水的风险，可能导致矿井被淹，威胁矿工安全。因此，矿井采掘过程中不能在防隔水煤（岩）柱中进行开采。