【多选题】冬季施工安全教育主要包括（）等内容。A. 防冻、防滑知识B. 安全用电知识C. 防火安全知识D. 防暴风雨知识E. 防中毒知识

步骤 1：识别冬季施工安全教育内容
冬季施工安全教育主要包括防冻、防滑知识、安全用电知识、防火安全知识、防中毒知识等内容。这些内容是根据冬季施工的特点和常见安全问题来确定的。

步骤 2：分析选项
A. 防冻、防滑知识：冬季气候寒冷，地面容易结冰，因此防冻、防滑知识是必要的。
B. 安全用电知识：冬季取暖设备使用频繁，安全用电知识是必要的。
C. 防火安全知识：冬季干燥，火灾风险增加，防火安全知识是必要的。
D. 防暴风雨知识：冬季施工安全教育中不包括防暴风雨知识，因为暴风雨不是冬季施工的主要安全问题。
E. 防中毒知识：冬季取暖设备使用频繁，防中毒知识是必要的。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，正确答案是A、B、C、E。