设定护理目标的陈述对象是A. 患者B. 护士C. 医生D. 家属E. 其他医务人员

设定护理目标的陈述对象是患者，因为护理目标是根据患者的需求和健康状况来制定的，旨在改善或维持患者的健康状态。护理目标的设定是为了帮助患者达到最佳的健康状态，因此，目标的陈述对象必须是患者。