患者女， 56 岁。因急性左心衰竭收住院，经治疗后症状有所缓解，近日食欲大增。正确的饮食指导是A. 高热量、低胆固醇B. 低热量、高蛋白C. 高蛋白、低脂肪D. 少盐、易消化E. 高热量、少纤维

步骤 1：理解急性左心衰竭患者的饮食需求
急性左心衰竭患者需要控制钠盐的摄入，以减轻心脏负担，防止水肿和高血压。同时，饮食应易于消化，以减少胃肠道的负担，避免加重心脏负担。

步骤 2：分析选项
A. 高热量、低胆固醇：虽然低胆固醇对心血管健康有益，但高热量可能增加心脏负担。
B. 低热量、高蛋白：低热量有助于减轻心脏负担，但高蛋白可能增加肾脏负担。
C. 高蛋白、低脂肪：高蛋白可能增加肾脏负担，低脂肪对心血管健康有益。
D. 少盐、易消化：少盐有助于减轻心脏负担，易消化有助于减少胃肠道负担。
E. 高热量、少纤维：高热量可能增加心脏负担，少纤维有助于减少胃肠道负担。

步骤 3：选择最合适的饮食指导
根据急性左心衰竭患者的饮食需求，少盐和易消化是最关键的，因此选项D是最合适的。