蜜雪冰城门店货物存储应遵循以下哪些要求（）A. 按照先进先出先用B. 分类存放C. 冷冻物料可暂存冷藏储存D. 直接放置在地面

本题考查蜜雪冰城门店货物存储的基本规范要求。核心思路是理解货物存储的管理原则，包括先进先出先用、分类存放等，同时需注意冷冻与冷藏的存储差异及卫生要求。破题关键在于排除不符合实际操作的选项，如冷冻物料不能暂存冷藏，货物不能直接放置地面。

选项分析：

• A. 按照先进先出先用
  正确。先进先出原则可避免库存积压和过期，确保食材新鲜。

• B. 分类存放
  正确。分类存储能提高取用效率，避免交叉污染，符合规范要求。

• C. 冷冻物料可暂存冷藏储存
  错误。冷冻物料需保持低温（通常低于-18℃），冷藏温度（0-4℃）会导致其变质。

• D. 直接放置在地面
  错误。直接放置地面易受潮或污染，应使用货架或托盘存放。