患者男性,50岁,既往有高血压病史15年,护士对其进行饮食指导,其中错误的`是A. 低盐、低脂B. 低胆固醇C. 清淡、宜少量多餐D. 富含维生素和蛋白质E. 高热量、高纤维素饮食

步骤 1：高血压患者的饮食原则
高血压患者需要控制饮食中的盐分和脂肪摄入，以减少血压升高的风险。同时，应选择富含维生素和蛋白质的食物，以维持身体的正常代谢和健康。
步骤 2：分析选项
A. 低盐、低脂：高血压患者需要控制盐分和脂肪的摄入，以减少血压升高的风险。
B. 低胆固醇：高血压患者需要控制胆固醇的摄入，以减少心血管疾病的风险。
C. 清淡、宜少量多餐：高血压患者需要选择清淡的食物，避免油腻和重口味的食物，同时少量多餐有助于控制血压。
D. 富含维生素和蛋白质：高血压患者需要选择富含维生素和蛋白质的食物，以维持身体的正常代谢和健康。
E. 高热量、高纤维素饮食：高血压患者需要控制热量的摄入，避免高热量的食物，同时高纤维素饮食有助于控制血压，但高热量饮食与高血压患者的饮食原则相悖。
步骤 3：选择错误的选项
根据高血压患者的饮食原则，选项E（高热量、高纤维素饮食）是错误的，因为高血压患者需要控制热量的摄入，避免高热量的食物。