从人体发育到成年过程中，就处于同化大于异化的阶段。到达中年期后，由于活动量减少，饮食量并未相应的缩减，仍处在一个收大于支的阶段，所以人到中年后常会发胖。○ 对○ 错

本题考查人体同化作用和异化作用在不同发育阶段的特点以及对身体状态的影响。解题思路是先明确同化作用和异化作用的概念，再分析人体在不同发育阶段这两种作用的主导情况，最后结合中年期的活动量、饮食量等因素判断是否会出现发胖现象。

• 同化作用是将营养物质转化为身体组织，促进生长发育；异化作用是分解体内物质释放能量，维持生命活动。
• 在儿童及青少年阶段，同化作用占主导，身体快速生长，能量需求高。
• 到达中年期后，活动量减少，基础代谢率下降，而饮食量并未相应缩减，这就使得能量摄入超过消耗，也就是处于“收大于支”的阶段。
• 由于能量过剩，多余的能量就会以脂肪的形式储存起来，所以人到中年后常会发胖。