2008年8月至9月，在北京举办的圆了中国人百年梦想的重大体育赛事是（）A. 第21界奥林匹克运动会B. 第29界奥林匹克运动会C. 世界大学生运动会D. 世界园艺博览会

步骤 1：识别问题背景
问题询问的是2008年8月至9月在北京举办的体育赛事，这是一道关于历史事件的识别题。
步骤 2：分析选项
A. 第21界奥林匹克运动会：这并不是在北京举办的，且时间上也不符合。
B. 第29界奥林匹克运动会：2008年北京奥运会是第29届夏季奥林匹克运动会，这符合题干中的时间和地点。
C. 世界大学生运动会：虽然也是重要的体育赛事，但并不是在北京举办的，且时间上也不符合。
D. 世界园艺博览会：这不是体育赛事，而是园艺展览，与题干中的体育赛事不符。
步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，正确答案是B，即第29界奥林匹克运动会。