[单选，A1型题] 胆汁中不含有的物质是（）A. 消化酶B. 胆盐C. 卵磷脂D. 胆色素E. 胆固醇

胆汁是由肝脏分泌的，主要成分包括胆盐、胆固醇、胆色素、卵磷脂等。胆汁的主要功能是帮助脂肪的消化和吸收，但胆汁中并不含有消化酶。消化酶主要由胰腺分泌，通过胰管进入小肠，帮助食物的消化。